Bolo básico Confeitaria refinada

Bolo básico

·        ½ xícara de açúcar

·        50 gr de manteiga

·        1 ovo

·        1 xícara de farinha de trigo

·        50 ml de leite

·        5 gr de fermento em pó

Esses são os ingredientes para a massa básica. Basta multiplicar os ingredientes para obter a quantidade de massa desejada. Para um bolo que caiba em uma forma de 20 cm, multiplique a receita por 3.

ingredientes para uma forma de 20 cm:

·        1 xícara e meia de açúcar

·        150 gramas de manteiga

·        3 ovos

·        3 xícaras de farinha

·        150 ml de leite

·        15 gramas de fermento em pó

Bata o açúcar com a manteiga por 2 minutos. Acrescente os ovos e bata por 10 minutos. Tire da batedeira e encorpore aos poucos a farinha com o leite e o fermento. Por último, encorpore as claras em neve. Asse em forno preaquecido a 180 graus.