ROSCA RAINHA
- 3 xícaras de leite morno
- 45 gramas de fermento biológico fresco (ou 15 gramas do fermento seco)
- 4 ovos batidos
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1/2 colher de chá de sal
- farinha de trigo o quanto baste
Dissolva o fermento no leite morno. Junte os ovos, o açúcar, a margarina e o sal e mexa até obter uma mistura homogênea. Por último acrescente farinha até o ponto de enrolar as roscas. A massa não pode ficar no ponto de pizza ou pão salgado.
Modele as roscas e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno a 190 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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