BOLO SIMPLES

Essa receita eu peguei do caderno da minha mãe e, segundo ela, era feito pela minha avó. A massa rende uma forma grande ou duas pequenas, e como vai maisena, a textura fica ótima, derrete na boca.

Bolo simples

·        4 ovos

·        2 xícaras e meia de açúcar

·        3 colheres de sopa de manteiga (120 gr)

·        1 xícara e meia de leite

·        3 xícaras de farinha

·        2 xícaras de Maizena

·        1 colher de sopa de fermento em pó

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até virar um creme. Adicione o leite e misture. Junte a farinha e a Maizena e misture bem. Coloque o fermento. Dependendo do tamanho do ovo e a umidade do ambiente, talvez seja necessário mais leite. A massa deve ficar pastosa. Coloque em forma untada com margarina ou manteiga e asse em forno médio (180 graus).